Antilliaans & Caribisch

Dominicaanse vloeibare smaakmaker met tomaat, groenten en kruiden voor vlees, kip, bonen en visgerechten.

Ingrediënten

water, tomaat, azijn, rode en groene pepers, zout, ui, maïszetmeel, suiker, koriander, knoflook, mononatriumglutamaat (smaakversterker), kappertjes, citroenzuur, oregano, natriumbenzoaat (conserveermiddel), selderij, natriumcarboxymethylcellulose (stabilisator), natriumbisulfiet (sulfiet, kleurbehoud) en calciumdinatrium-EDTA (antioxidant). 

Allergenen

Bevat selderij en natriumbisulfiet (sulfiet). 

Voedingswaarden

Energie: 33 kcal (139 kJ)
Vetten: 0 g
Koolhydraten: 6,7 g
Eiwitten: 0 g
Zout: 8,1 g (3,2 g natrium)

Productinformatie

• Merk: Baldom
• Netto-inhoud: 29 oz

Bereiding en gebruik

Schudden voor gebruik. Voeg naar smaak toe aan vlees, kip, bonen, vis of groenten.

Bewaaradvies

Koel, droog en uit zonlicht bewaren. Na openen in de koelkast bewaren.

Mexicaanse kruidenmix met chilipepers, zeezout en limoen. Lekker over fruit, groenten, maïs en snacks, of op de rand van een glas.

Ingrediënten

Rode chilipepers, zeezout, voedingszuur citroenzuur (E330), limoensappoeder, antiklontermiddel siliciumdioxide (E551).

Allergenen

Geen allergenen vermeld. 

Productinformatie

• Merk: Tajín

Bereiding en gebruik

Strooi een kleine hoeveelheid naar smaak over fruit, groenten of snacks. De mix bevat al zout.

Bewaaradvies

Koel, droog en goed afgesloten bewaren.

Veelzijdige kruidenmix met knoflook, ui, komijn, oregano en peterselie voor vlees, kip, vis, rijst en groenten.

Ingrediënten

Knoflookgranulaat, uiengranulaat, smaakversterker mononatriumglutamaat (E621), zout, peterselie, komijn, oregano, antiklontermiddel tricalciumfosfaat (E341).

Allergenen

Geen allergenen vermeld. 

Voedingswaarden

Productinformatie

• Merk: Goya

Bereiding en gebruik

Voeg tijdens de bereiding naar smaak toe aan het gerecht. De mix bevat al zout.

Bewaaradvies

Droog, koel en goed afgesloten bewaren.

Jamaicaanse jerk-kruidenpasta met bosui, piment en tijm, met minder hitte dan de Hot & Spicy-variant.

Ingrediënten

Bosui, hete pepers, zout, piment, ui, zwarte peper, nootmuskaat, bruine suiker, citroenzuur en tijmblaadjes.

Allergenen

Geen allergenen vermeld. 

Voedingswaarden per portie van 17 g

Energie: 10 kcal
Vetten: 0 g
Waarvan verzadigde vetten: 0 g
Koolhydraten: 2 g
Waarvan suikers: 1 g
Voedingsvezels: minder dan 1 g
Eiwitten: 0 g
Natrium: 950 mg

Productinformatie

• Merk: Walkerswood
• Netto-inhoud: 280 g

Bereiding en gebruik

Gebruik naar smaak als marinade voor kip, vlees, vis, tofu of groenten. Laat in de koelkast intrekken en bereid het gerecht volledig. Ook geschikt om een kleine hoeveelheid door sauzen te mengen.

Bewaaradvies

Koel en droog bewaren. 

Pittige Jamaicaanse kruidenpasta met Scotch bonnet-pepers, bosui en piment. Voor het marineren van kip, vlees, vis of groenten.

Ingrediënten

Scotch bonnet-peper, bosui, zout, zwarte peper, piment, nootmuskaat, citroenzuur, bruine suiker en tijm. 

Allergenen

Geen allergenen vermeld. 

Voedingswaarden

Productinformatie

• Merk: Walkerswood
• Netto-inhoud: 280 g

Bereiding en gebruik

Gebruik spaarzaam als marinade. Laat minimaal 30 minuten, of een nacht in de koelkast, marineren en bereid het gerecht volledig.

Bewaaradvies

Koel en droog bewaren. 

Geef curry’s, chili, stoofgerechten en marinades een warme, aardse smaak met Badia Ground Cumin. Deze gemalen komijn is ook lekker in hummus, bonengerechten en bij vlees of groenten. Voeg naar smaak toe tijdens het koken.

Ingrediënten

Gemalen komijn (Cuminum cyminum).

Allergenen

Geen allergenen vermeld. Glutenvrij.

Voedingswaarden per portie (¼ theelepel)

• Energie: 0 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 0 g
• waarvan suikers: 0 g
• Vezels: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Natrium: 0 mg

Productinformatie

• Merk: Badia
• Netto-inhoud: 198,5 g (7 oz)
• Variant: Ground Cumin / Comino Molido
  

Bewaaradvies

Goed afgesloten op een koele, droge plaats bewaren, uit direct zonlicht.

Geef curry’s, chili, stoofgerechten en marinades een warme, aardse smaak met Badia Ground Cumin. Deze gemalen komijn is ook lekker in hummus, bonengerechten en bij vlees of groenten. Voeg naar smaak toe tijdens het koken.

Ingrediënten

Gemalen komijn (Cuminum cyminum).

Allergenen

Geen allergenen vermeld. Glutenvrij.

Voedingswaarden per portie (¼ theelepel)

• Energie: 0 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 0 g
• waarvan suikers: 0 g
• Vezels: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Natrium: 0 mg

Productinformatie

• Merk: Badia
• Netto-inhoud: 56,7 g (2 oz)
• Variant: Ground Cumin / Comino Molido
  

Bewaaradvies

Goed afgesloten op een koele, droge plaats bewaren, uit direct zonlicht.

Favora Consomé de Pollo is een bouillonpoeder met kippensmaak. Gebruik het als bouillon of om soepen, stoofgerechten, sauzen, rijst en bonen op smaak te brengen.

Ingrediënten

Kippenbouillon met tomaat, specerijen en zouten en voedingsadditieven. 

Allergenen

Kan sporen bevatten van gluten, soja, selderij en melk. 

Voedingswaarden per 100 g

Energie: 170 kcal / 710 kJ
Eiwitten: 12 g
Koolhydraten: 20 g
waarvan suikers: 2 g
Vetten: 4 g
waarvan verzadigd: 1 g
Vezels: 0 g
Zout: 50 g

Productinformatie

• Merk: Favora
• Netto-inhoud: 200 g

De Amerikaanse klassieker: macaroni met een romige kaassaus, klaar in een paar minuten.

Ingrediënten

Verrijkte macaroni (tarwemeel, durummeel, niacine, ijzersulfaat, thiaminemononitraat, riboflavine, foliumzuur), kaassausmix (wei, melkvet, zout, melkeiwitconcentraat, natriumtrifosfaat, tapiocameel 2%, citroenzuur, melkzuur, natriumfosfaat, calciumfosfaat, paprika (kleur), kurkuma (kleur), annatto (kleur), enzymen, kaascultuur).

Allergenen

Bevat tarwe (gluten) en melk.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1522 kJ / 364 kcal
• Vet: 4,2 g
• waarvan verzadigd: 2,1 g
• Koolhydraten: 66,3 g
• waarvan suikers: 8,5 g
• Vezels: 2,8 g
• Eiwitten: 12,7 g
• Zout: 2,0 g

Productinformatie

• Merk: Kraft
• Netto-inhoud: 206 g

Voorgekookt geel maismeel van PAN voor arepa's, empanadas en andere Latijns-Amerikaanse gerechten.

Ingrediënten

Voorgekookt geel maismeel (100%). Zonder toevoegingen of conserveermiddelen.

Allergenen

Kan haver (gluten), soja en tarwe (gluten) bevatten.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1609 kJ / 371 kcal
• Vet: 2,9 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 80 g
• waarvan suikers: 0 g
• Vezels: 5,7 g
• Eiwitten: 5,7 g
• Zout: 0 g

Productinformatie

• Merk: PAN
• Netto-inhoud: 1 kg

Fijn geel maismeel van Valle del Sole, ideaal voor het binden van sauzen en voor brood, koekjes en gebak.

Ingrediënten

Geel maismeel.

Allergenen

Kan sporen van soja bevatten.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1478 kJ / 348 kcal
• Vet: 1,2 g
• waarvan verzadigd: 0,1 g
• Koolhydraten: 78 g
• waarvan suikers: 0,8 g
• Vezels: 1,5 g
• Eiwitten: 6,5 g
• Zout: 0,1 g

Productinformatie

• Merk: Valle del Sole
• Netto-inhoud: 1 kg

Grof maisgriesmeel van Valle del Sole om polenta van te maken, ook geschikt voor brood en gebak.

Ingrediënten

Maismeel.

Allergenen

Kan sporen van soja bevatten.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1465 kJ / 345 kcal
• Vet: 0,7 g
• waarvan verzadigd: 0,1 g
• Koolhydraten: 77 g
• waarvan suikers: 0,4 g
• Vezels: 3 g
• Eiwitten: 7,5 g
• Zout: 0,15 g

Productinformatie

• Merk: Valle del Sole
• Netto-inhoud: 1 kg

Zoete maismix van PAN voor arepas de choclo, cachapas, pannenkoeken en maisbrood. Glutenvrij gecertificeerd.

Ingrediënten

Voorgekookt geel maismeel, rietsuiker, poedercellulose, maisvezel, gemodificeerd maiszetmeel, rijstmeel, zout, kunstmatig aroma, hydrocolloïden (carboxymethylcellulose en xanthaangom), sojalecithine, carrageen, natriumstearoyllactylaat, ijzer, niacine, thiamine, riboflavine, foliumzuur.

Allergenen

Bevat soja (sojalecithine). Glutenvrij.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1577 kJ / 371 kcal
• Vet: 1,5 g
• waarvan verzadigd: 0,2 g
• Koolhydraten: 84,4 g
• waarvan suikers: 18,2 g
• Vezels: 6,7 g
• Eiwitten: 5,2 g
• Zout: 0,94 g

Productinformatie

• Merk: PAN
• Netto-inhoud: 500 g

Voorgekookt wit maismeel van PAN, de klassieker voor arepa's, empanadas en hallacas.

Ingrediënten

Voorgekookt wit maismeel (100%).

Allergenen

Kan haver (gluten), soja en tarwe (gluten) bevatten.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1527 kJ / 367 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 80 g
• waarvan suikers: 0 g
• Vezels: 6,7 g
• Eiwitten: 6,7 g
• Zout: 0,03 g

Productinformatie

• Merk: PAN
• Netto-inhoud: 1 kg

Middelgrof geel maismeel (niet voorgekookt) van Valle del Sole, fijner gemalen dan Bramata. Geschikt voor polenta, brood en gebak.

Ingrediënten

Geel maismeel.

Allergenen

Glutenvrij. 

Voedingswaarden per 100 g

Productinformatie

• Merk: Valle del Sole
• Netto-inhoud: 1 kg

Takis Fuego zijn krokante, opgerolde maïssnacks met een extreem pittige smaak van chili en limoen. De snack voor wie van echt pittig houdt.

Ingrediënten

Voorgekookt maïsmeel (EU en Noord-Amerika), plantaardige oliën in wisselende verhoudingen (zonnebloem, maïs), maltodextrine, zuurteregelaar (citroenzuur), zout, aroma, zetmeel, smaakversterkers (mononatriumglutamaat, kaliumchloride, dinatriuminosinaat, dinatriumguanylaat), suiker, rodebietenconcentraat, concentraat van radijs, appel en zwarte bes, stabilisator (arabische gom), chilipeper (0,03%), kleurstof (paprika-extract), etherische olie van citroen en limoen (0,003%), antioxidant (tocoferolrijk extract).

Allergenen

Geen allergenen vermeld. Kan sporen bevatten van soja, melk en granen die gluten bevatten.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 2111 kJ / 506 kcal
• Vet: 29 g
• waarvan verzadigd: 2,9 g
• Koolhydraten: 52 g
• waarvan suikers: 1,6 g
• Vezels: 6,2 g
• Eiwitten: 5,7 g
• Zout: 1,6 g

Productinformatie

• Merk: Takis
• Netto-inhoud: 180 g

Takis Smokin' BBQ zijn krokante, opgerolde maïssnacks met een rokerige barbecuesmaak. Mild van pit, dus ook lekker voor wie niet van extreem pittig houdt.

Ingrediënten

Voorgekookt maïsmeel, plantaardige oliën (zonnebloem en maïs in wisselende verhoudingen), maltodextrine, suiker, aroma's, smaakversterkers (mononatriumglutamaat, kaliumchloride, dinatriuminosinaat, dinatriumguanylaat), zetmeel, zuurteregelaars (citroenzuur, appelzuur), zout, rodebietenconcentraat, emulgator (arabische gom), gerookte glucosestroop, kleurstof (paprika-extract), antioxidant (tocoferolrijk extract).

Allergenen

Geen allergenen vermeld. Kan sporen bevatten van soja, melk en granen die gluten bevatten.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 2151 kJ / 515 kcal
• Vet: 29 g
• waarvan verzadigd: 2,7 g
• Koolhydraten: 55 g
• waarvan suikers: 3,2 g
• Vezels: 6,3 g
• Eiwitten: 5,5 g
• Zout: 0,63 g

Productinformatie

• Merk: Takis
• Netto-inhoud: 180 g

Een kaassnack met een pittige draai: dat is Holiday Big Foot Spicy Cheese. Pak er een schaaltje bij voor de borrel of geniet van de knapperige maïssnack tussendoor.

Ingrediënten

Maïsmeel, plantaardige olie (palmoleïne/soja), pittige kruidenmix met onder meer zout, natuurlijke aroma’s, uienpoeder, weipoeder (melk), mononatriumglutamaat, maltodextrine, zonnebloemolie, knoflookpoeder, paprika, specerijen, dinatriuminosinaat en dinatriumguanylaat.

Allergenen

Bevat melk. Kan sporen bevatten van soja.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: ca. 2343 kJ / 560 kcal
• Vet: 36 g
• waarvan verzadigd: 18 g
• Koolhydraten: 56 g
• waarvan suikers: 0 g
• Vezels: 4 g
• Eiwitten: 4 g
• Zout: ca. 3,1 g

Productinformatie

• Merk: Holiday Snacks
• Netto-inhoud: 25 g
• Bewaren: koel en droog bewaren.

Kruidige Latijns-Amerikaanse mix voor rijst, vlees en stoofgerechten.

Ingrediënten

Zout, gedroogde knoflook en ui, specerijen, dinatriumguanylaat en -inosinaat (smaakversterkers), paprika, tricalciumfosfaat (antiklontermiddel).

Allergenen

Kan sporen bevatten van mosterd, selderij en sesam.

Voedingswaarden per portie (1,25 g)

• Energie: 0 kcal
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Natrium: 75 mg

Productinformatie

• Merk: Badia
• Netto-inhoud: 191,4 g

Geef je salade een andere draai met de palmharten van Badia. De zachte palmharten zijn ook te verwerken in warme gerechten of een hartig hapje.

Ingrediënten

Palmharten, water, zout, citroenzuur.

Allergenen

Geen allergenen.

Productinformatie

• Merk: Badia
• Netto-inhoud: 396 g

Breng je gerecht op smaak met Goya Adobo Light With Pepper. Gebruik deze variant van de veelzijdige kruidenmix naar smaak bij je maaltijd.

Ingrediënten

Zout, kaliumchloride, knoflook, tricalciumfosfaat (antiklontermiddel), zwarte peper, oregano, kurkuma.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per portie van 1,5 g (¼ theelepel)

• Energie: 0 kcal
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Natrium: 260 mg
• Kalium: 348 mg

Productinformatie

• Merk: Goya
• Netto-inhoud: 226 g

Geef je kip, vis of groenten een frisse draai met Goya Lemon & Pepper. De combinatie van citroen en peper zorgt voor een kruidige smaakmaker.

Ingrediënten

Zout, knoflook, tricalciumfosfaat (antiklontermiddel), citroenzuur, natuurlijk citroenaroma, zwarte peper, komijn, oregano, kurkuma.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per portie van 1,5 g (¼ theelepel)

• Energie: 0 kcal
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Natrium: 510 mg

Productinformatie

• Merk: Goya
• Netto-inhoud: 226 g

Voor een pittige kruidenbasis pak je Goya Adobo Hot erbij. De mix is lekker bij vlees en stoofgerechten en voeg je naar smaak toe.

Ingrediënten

Zout, habanero-peper, knoflook, tricalciumfosfaat (antiklontermiddel), oregano, kurkuma.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per portie van 1,5 g (¼ theelepel)

• Energie: 0 kcal
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Natrium: 450 mg

Productinformatie

• Merk: Goya
• Netto-inhoud: 226 g

Met Goya Adobo Without Pepper breng je je gerecht op smaak zonder peper in de mix. Gebruik deze veelzijdige kruidenbasis bij je eigen maaltijd.

Ingrediënten

Zout, gegranuleerde knoflook, tricalciumfosfaat (antiklontermiddel), oregano, kurkuma.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per portie van 1,5 g (¼ theelepel)

• Energie: 0 kcal
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Natrium: 520 mg

Productinformatie

• Merk: Goya
• Netto-inhoud: 226 g

Geef je vlees of stoofgerecht een kruidige toets met Goya Adobo With Cumin. De komijn geeft deze veelzijdige mix een eigen smaak.

Ingrediënten

Zout, komijn, tricalciumfosfaat (antiklontermiddel), gegranuleerde knoflook, zwarte peper, oregano, kurkuma.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per portie van 1,5 g (¼ theelepel)

• Energie: 0 kcal
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Natrium: 520 mg

Productinformatie

• Merk: Goya
• Netto-inhoud: 226 g

Geef je maaltijd een kruidige knoflook-pepertoets met Badia Harlem Garlic Pepper. Gebruik de mix naar smaak bij je eigen vlees- of groentegerecht.

Ingrediënten

Knoflook, zout, suiker, specerijen waaronder zwarte peper en tricalciumfosfaat (antiklontermiddel).

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per portie (¼ theelepel)

• Energie: 0 kcal
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 0 g
• Natrium: 60 mg

Productinformatie

• Merk: Badia
• Netto-inhoud: 170,1 g

Maak je grillgerecht net even anders met Badia Pineapple Pepper. De zoete ananas-pepermix past bij kip, vis en groenten.

Ingrediënten

Suiker, zout, zwarte peper en andere specerijen, natuurlijk ananasaroma, ui, citroenzuur, canolaolie, rijstconcentraat (antiklontermiddel), extract van kurkuma en paprika (voor de kleur).

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per portie (¼ theelepel)

• Energie: 0 kcal
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 1 g
• waarvan suikers: 1 g
• Natrium: 50 mg

Productinformatie

• Merk: Badia
• Netto-inhoud: 184,3 g

Geef je kip, vis of groenten een frisse draai met Badia Orange Pepper. Deze sinaasappel-pepermix is lekker voor wie graag varieert met kruiden.

Ingrediënten

Zout, gedroogde groenten (ui en knoflook), peper, citroenzuur, gekristalliseerde sinaasappel, canolaolie, rijstconcentraat (antiklontermiddel), extracten van paprika en sinaasappelolie.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per portie (¼ theelepel)

• Energie: 0 kcal
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 0 g
• Natrium: 210 mg

Productinformatie

• Merk: Badia
• Netto-inhoud: 184,3 g

Breng fruit en peper samen in je gerecht met Badia Mango Pepper. De mangokruidenmix past bij kip, vis en groenten.

Ingrediënten

Zout, suiker, specerijen waaronder zwarte peper, citroenzuur, natuurlijk mangoaroma (maltodextrine, arabische gom, natuurlijke aroma’s, kurkuma en bètacaroteen), rijstconcentraat en siliciumdioxide (antiklontermiddelen), limoenkristallen, natuurlijke aroma’s, extracten van kurkuma en paprika, canolaolie.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per portie (¼ theelepel, 0,9 g)

• Energie: 0 kcal
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Natrium: 150 mg

Productinformatie

• Merk: Badia
• Netto-inhoud: 184,3 g

Probeer koffie en peper eens in een hartig gerecht met Badia Coffee Pepper Rub. Gebruik de rub om vlees voor de barbecue of grill op smaak te brengen.

Ingrediënten

Koffie, zwarte peper, zout, knoflook, ui, kruiden.

Allergenen

Kan sporen bevatten van mosterd, selderij en sesam.

Voedingswaarden per portie van 0,8 g (¼ theelepel)

• Energie: 0 kcal
• Vet: 0 g
• Koolhydraten: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Natrium: 160 mg

Productinformatie

• Merk: Badia
• Netto-inhoud: 184,3 g