Chinees

Totole kippenbouillon in granulaatvorm, populair in de Chinese keuken. Gebruik het om soepen, roerbakgerechten, rijst en noedels op smaak te brengen.

Ingrediënten

Smaakversterkers (E621, E635, E101(i)), zout, rijstpoeder, suiker, aroma (kip, ei), kruiden, kerriepoeder (bevat kurkuma), sesamolie, gehydrolyseerd plantaardig eiwit (soja).

Allergenen

Bevat ei, sesam en soja.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 762 kJ / 182 kcal
• Vet: 0,6 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 19 g
• waarvan suikers: 12 g
• Vezels: 0 g
• Eiwitten: 24 g
• Zout: 39,4 g

Productinformatie

• Merk: Totole
• Netto-inhoud: 250 g

De bekende Chinese melksnoepjes van White Rabbit: zachte, romige toffees met een melkachtige vanillesmaak, elk verpakt in eetbaar rijstpapier. Een klassieker sinds 1959.

Ingrediënten

Maltose, kristalsuiker, volle melkpoeder, boter (melk), gelatine, vanilline, eetbaar rijstpapier (zetmeel, water, emulgator E471).

Allergenen

Bevat melk.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1812 kJ / 433 kcal
• Vet: 8,3 g
• Koolhydraten: 80 g
• waarvan suikers: 56,7 g
• Eiwitten: 3,3 g
• Zout: 0,15 g

Productinformatie

• Merk: White Rabbit
• Netto-inhoud: 227 g

Loempiasaus van Flower Brand: een zoete dipsaus bij loempia's, bapao en gefrituurde snacks.

Ingrediënten

Water, suiker, tomatenpuree, taotjo (sojabonen, zout, tarwemeel, conserveermiddel E210), sambal oelek (gemalen rode chilipepers, conserveermiddelen E260, E202), bouillon, verdikkingsmiddel (E415), paprika, knoflookextract, voedingszuren (E260, E270, E330), conserveermiddelen (E202, E211).

Allergenen

Bevat soja en tarwe (gluten).

Productinformatie

• Merk: Flower Brand
• Netto-inhoud: 220 ml

Zet zelfgemaakte cha siu op tafel met Lobo Roast Red Pork Seasoning Mix. Deze kruidenmix vormt de basis voor Chinees geroosterd rood vlees.

Ingrediënten

Suiker, zout, gehydrolyseerd plantaardig eiwit (sojabonen, maïs, tarwe, xylose, zonnebloemolie, glucosesiroop, kleurstof: E150d), maltodextrine, gistextract, zuurteregelaar: E330, specerijen (steranijs, kaneel), antiklontermiddel: E341, kleurstof: E160c, aroma.

Allergenen

Bevat soja en tarwe (gluten).

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1306 kJ / 308 kcal
• Vet: 0,7 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 72 g
• waarvan suikers: 69 g
• Eiwitten: 1,9 g
• Zout: 23,3 g

Productinformatie

• Merk: Lobo
• Netto-inhoud: 100 g (2 × 50 g)

Gebruik en bewaren

Meng 50 g mix met 125 ml water voor 500 g varkensvlees. Laat 2–3 uur marineren en gaar het vlees volledig. Droog bewaren.

Gedroogde witte pruimen voor snacks, desserts en thee.

Ingrediënten

Pruimen, suiker.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Productinformatie

• Merk: Mei Yuan
• Netto-inhoud: 50 g

Breng een Chinese specerijentoets in je gerecht met Lobo Five Spice Blend. Gebruik de mix bij vlees, in een stoofgerecht of tijdens het wokken.

Ingrediënten

Kaneelpoeder (44,8%), korianderzaadpoeder (30%), laurierbladpoeder (14,4%), steranijspoeder (9,2%), pimentpoeder (1,6%).

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Productinformatie

• Merk: Lobo
• Netto-inhoud: 65 g

Maak zelf cha siu met X.O Roast Red Pork. De kruidenmix geeft geroosterd varkensvlees een zoete, kruidige smaakbasis.

Ingrediënten

Suiker (69,945%), zout (20,75%), smaakversterker (mononatriumglutamaat, E621; 3%), specerijen (2,8%: steranijs 1,4%, kaneel 1%, koriander 0,2%, komijn 0,2%), sojasauspoeder (2%), antiklontermiddel (tricalciumfosfaat, E341iii; 1%), kleurstoffen (karamel E150a 0,2%, karmijn E120 0,15%, paprika-extract E160c 0,15%, Ponceau 4R E124 0,005%).

Allergenen

Bevat soja en tarwe (gluten).

Productinformatie

• Merk: X.O
• Netto-inhoud: 100 g (2 × 50 g)

E124 kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.

Klassieke Chinese vijfkruidenmix voor vlees, stoofgerechten en wok.

Ingrediënten

Anijs (30%), venkel (30%), witte peper (15%), kaneel (15%), gember (10%).

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1221 kJ / 267 kcal
• Vet: 4,7 g
• waarvan verzadigd: 0,1 g
• Koolhydraten: 25 g
• waarvan suikers: 6,9 g
• Eiwitten: 7,6 g
• Zout: 0,1 g

Productinformatie

• Merk: Mee Chun
• Netto-inhoud: 50 g

Een beetje tafelzuur maakt je maaltijd net even anders. Serveer de Mixed Pickles van Mee Chun naast rijst of een ander hartig gerecht.

Ingrediënten

Komkommer, wortel, bloemkool, water, azijn, zout, suiker.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Productinformatie

• Merk: Mee Chun
• Netto-inhoud: 275 g

Maak je bord af met het gemengde tafelzuur van Mee Chun. Komkommer, wortel en andere groenten zorgen voor een fijne afwisseling naast een hartig gerecht.

Ingrediënten

Komkommer, wortel, bloemkool, water, azijn, zout, suiker.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Productinformatie

• Merk: Mee Chun
• Netto-inhoud: 475 g

Zet wat afwisseling op tafel met Mee Chun Mixed Pickles. De mix van gember, uitjes, komkommer, papaya en wortel is lekker als tafelzuur naast je maaltijd.

Ingrediënten

Azijn, suiker, gember (12%), uitjes, komkommer, papaya, wortel en zout.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 495 kJ / 118 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 28 g
• waarvan suikers: 22 g
• Eiwitten: 0 g
• Zout: 0,38 g

Productinformatie

• Merk: Mee Chun
• Netto-inhoud: 250 g

Een scheutje Mee Chun Yellow Label geeft je bereiding een hartige toets. Gebruik de Chinese sojasaus naar smaak in een marinade of wokgerecht.

Ingrediënten

Water, sojabonen (22%), tarwemeel, suiker, zout, smaakversterker (E621), conserveermiddel (E210).

Allergenen

Bevat soja, tarwe (gluten).

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 441 kJ / 105 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 22 g
• waarvan suikers: 13 g
• Eiwitten: 2,8 g
• Zout: 22,3 g

Productinformatie

• Merk: Mee Chun
• Netto-inhoud: 250 ml

Breng een volle, hartige sojasmaak in je gerecht met Mee Chun Yellow Label. Deze Chinese sojasaus is lekker in een wokgerecht, marinade of saus.

Ingrediënten

Water, sojabonen (22%), tarwemeel, suiker, zout, smaakversterker (E621), conserveermiddel (E210).

Allergenen

Bevat soja, tarwe (gluten).

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 441 kJ / 105 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 22 g
• waarvan suikers: 13 g
• Eiwitten: 2,8 g
• Zout: 22,3 g

Productinformatie

• Merk: Mee Chun
• Netto-inhoud: 500 ml

Maak je rijst, noedels of dumplings af met een schepje Lao Gan Ma Crispy Chilli. Krokante chili, ui en gefermenteerde zwarte sojabonen zorgen voor een pittige, hartige toevoeging.

Ingrediënten

Sojaolie (40%), chilipepers (35%), ui (8%), geconserveerde zwarte bonen (sojabonen, water), zout, Sichuanpeper, suiker en smaakversterker E621.

Allergenen

Bevat soja.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 2944 kJ / 704 kcal
• Vet: 68,6 g
• waarvan verzadigd: 6,1 g
• Koolhydraten: 10,6 g
• waarvan suikers: 3,7 g
• Eiwitten: 7 g
• Zout: 2,3 g

Productinformatie

• Merk: Lao Gan Ma
• Netto-inhoud: 210 g
• Herkomst: China

Bewaren

Koel en droog bewaren.

Zet een zoetzuur gerecht op tafel met Mee Chun Sweet & Sour Sauce. De saus past bij vlees en groenten, maar is ook lekker om een hartige snack in te dippen.

Ingrediënten

Suiker (40%), azijn, maïszetmeel, chili, gember en ui.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1070 kJ / 255 kcal
• Vet: 0,7 g
• waarvan verzadigd: 0,2 g
• Koolhydraten: 62 g
• waarvan suikers: 48 g
• Eiwitten: 0 g
• Zout: 0,35 g

Productinformatie

• Merk: Mee Chun
• Netto-inhoud: 350 ml / 400 g
• EAN: 077101012768
• Herkomst: Hong Kong

Met Mee Chun Hoi Sin geef je je gerecht een zoet-hartige toets. Gebruik de Chinese saus in marinades, bij Peking-eend of als dip.

Ingrediënten

Sojabonen (22%), suiker, water, zout, tarwemeel, sesamzaad, jonge uitjes, knoflook, smaakversterker E621 en conserveermiddel E210.

Allergenen

Bevat soja, tarwe (gluten) en sesam.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 742 kJ / 181 kcal
• Vet: 2,6 g
• waarvan verzadigd: 0,3 g
• Koolhydraten: 33 g
• waarvan suikers: 31 g
• Eiwitten: 5 g
• Zout: 6 g

Productinformatie

• Merk: Mee Chun
• Netto-inhoud: 350 ml / 450 g
• Herkomst: Hong Kong

Zoet en zuur zorgen voor een fijne afwisseling in je maaltijd. Gebruik Mee Chun Sweet & Sour bij een roerbakgerecht of serveer de saus bij een snack.

Ingrediënten

Suiker (40%), azijn, maïszetmeel, chili, gember en ui.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1070 kJ / 255 kcal
• Vet: 0,7 g
• waarvan verzadigd: 0,2 g
• Koolhydraten: 62 g
• waarvan suikers: 48 g
• Eiwitten: 0 g
• Zout: 0,35 g

Productinformatie

• Merk: Mee Chun
• Netto-inhoud: 200 ml / 225 g

Maak een geroosterd vleesgerecht met de barbecuesaus van Mee Chun. Deze Hongkongse saus is ook geschikt als marinade of als smaakmaker in een roerbakgerecht.

Ingrediënten

Sojabonen (22%), suiker, water, zout, tarwemeel, knoflook, sesamzaad, jonge uitjes, smaakversterker E621 en conserveermiddel E210.

Allergenen

Bevat soja, tarwe (gluten) en sesam.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1025 kJ / 245 kcal
• Vet: 2,4 g
• waarvan verzadigd: 1,6 g
• Koolhydraten: 50 g
• waarvan suikers: 49 g
• Eiwitten: 4,8 g
• Zout: 6,9 g

Productinformatie

• Merk: Mee Chun
• Netto-inhoud: 200 ml / 250 g
• EAN: 077101012355
• Herkomst: Hong Kong

Geef je bord een frisse uiensmaak met de ingelegde sjalotten van Mee Chun. Lekker als kleine toevoeging naast een Kantonees of Surinaams gerecht.

Ingrediënten

Sjalotten/uien (60%), azijn, suiker en zout.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 464 kJ / 110 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 27 g
• waarvan suikers: 27 g
• Vezels: 0 g
• Eiwitten: 0 g

Productinformatie

• Merk: Mee Chun
• Netto-inhoud: 250 g
• Herkomst: Hong Kong

Geef je wokgerecht een diepe kleur met Pearl River Bridge Dark Soy Sauce. De donkere Chinese sojasaus brengt ook een hartige umamitoets in marinades en sauzen.

Ingrediënten

Water, sojabonen 20%, zout, suiker, tarwebloem.

Allergenen

Bevat soja en tarwe/gluten.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 603 kJ / 144 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 29,3 g
• waarvan suikers: 11,3 g
• Eiwitten: 5,6 g
• Zout: 21,2 g

Bewaren

Koel en droog, buiten direct zonlicht.

Productinformatie

• Merk: Pearl River Bridge
• Netto-inhoud: 500 ml
• Herkomst: China

Van een dipsaus tot een marinade: met Jade Bridge Light Soy Sauce kun je veel kanten op. Voeg deze lichte Chinese sojasaus naar smaak toe tijdens het koken of aan tafel.

Ingrediënten

Water, sojabonen 35%, zout, tarwemeel, suiker en conserveermiddel E202.

Allergenen

Bevat soja en tarwe/gluten.

Voedingswaarden per 100 ml

• Energie: 162 kJ / 38 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 6,4 g
• waarvan suikers: 2,1 g
• Vezels: 0 g
• Eiwitten: 3,1 g
• Zout: 16 g

Bewaren

Goed sluiten en na openen gekoeld bewaren.

Productinformatie

• Merk: Jade Bridge
• Netto-inhoud: 500 ml
• Herkomst: China

Geef je volgende wokgerecht een smaakbasis met Mee Chun Best Soy Sauce. De donkere, natuurlijk gefermenteerde sojasaus uit Hongkong is ook geschikt voor marinades.

Ingrediënten

Water, sojabonen 22%, tarwemeel, suiker, zout, smaakversterker E621 en conserveermiddel E210.

Allergenen

Bevat soja en tarwe/gluten.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 441 kJ / 105 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 22 g
• waarvan suikers: 13 g
• Eiwitten: 2,8 g
• Zout: 22,3 g

Bewaren

Koel en droog; na openen gekoeld bewaren.

Productinformatie

• Merk: Mee Chun
• Netto-inhoud: 500 ml
• Herkomst: Hongkong

Met Mee Chun Best Soy Sauce geef je je gerecht een donkere sojasmaak. Deze natuurlijk gefermenteerde saus uit Hongkong past bij wokgerechten, marinades en sauzen.

Ingrediënten

Water, sojabonen 22%, tarwemeel, suiker, zout, smaakversterker E621 en conserveermiddel E210.

Allergenen

Bevat soja en tarwe/gluten.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 441 kJ / 105 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 22 g
• waarvan suikers: 13 g
• Eiwitten: 2,8 g
• Zout: 22,3 g

Bewaren

Koel en droog; na openen gekoeld bewaren.

Productinformatie

• Merk: Mee Chun
• Netto-inhoud: 250 ml
• Herkomst: Hongkong

Breng je wokgerecht op smaak met shiitake in de paddenstoelensaus van Lee Kum Kee. Deze vegetarische en veganistische saus kun je ook gebruiken als alternatief voor oestersaus.

Ingrediënten

Water, suiker, sojasaus (water, sojabonen, zout, maïszetmeel), zout, gemodificeerd maïszetmeel, gistextract (gistextract, zout, water), kleurstof (gewoon karamel), gedroogde shiitake 0,3%.

Allergenen

Bevat soja.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 576 kJ / 144 kcal
• Koolhydraten: 32 g
• waarvan suikers: 27,3 g
• Eiwitten: 1,9 g
• Zout: 11,1 g

Kenmerken

Glutenvrij.

Bewaren

Na openen gekoeld bewaren.

Productinformatie

• Merk: Lee Kum Kee
• Netto-inhoud: 510 g
• Herkomst: Hongkong, China

Geef je wokgerecht een hartige toets met Lee Kum Kee Panda Brand Oyster Sauce. De knijpfles maakt het handig om de oestersaus toe te voegen aan marinades en sauzen.

Ingrediënten

Water, suiker, oesterextract 11% (oesters (weekdieren) 90%, water, zout), zout, gemodificeerd maïszetmeel, smaakversterker E621, tarwebloem, kleurstof E150a.

Allergenen

Bevat weekdieren (oesters) en tarwe (gluten).

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 479 kJ / 113 kcal
• Vet: <0,5 g
• waarvan verzadigd: <0,1 g
• Koolhydraten: 27 g
• waarvan suikers: 21 g
• Eiwitten: 1,2 g
• Zout: 11,5 g

Bewaren

Na openen gekoeld bewaren.

Productinformatie

• Merk: Lee Kum Kee
• Netto-inhoud: 490 g
• Herkomst: Hongkong, China

Breng je wokgerecht op smaak met de glutenvrije Panda Brand Oyster Sauce van Lee Kum Kee. Gebruik deze oestersaus ook als basis voor een marinade of een saus bij je maaltijd.

Ingrediënten

Water, suiker, zout, oesterextract 5% (oesters, water, zout), gemodificeerd maïszetmeel en karamelkleurstof.

Allergenen

Bevat weekdieren (oesters). Glutenvrij.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: ca. 469-476 kJ / 112 kcal
• Vet: <0,5 g
• waarvan verzadigd: <0,1 g
• Koolhydraten: 28 g
• waarvan suikers: 25 g
• Eiwitten: <0,5 g
• Zout: ca. 11,8 g

Productinformatie

• Merk: Lee Kum Kee
• Netto-inhoud: 510 g

Bewaren

Na openen gekoeld bewaren.

Zin om zelf char siu te maken? Met de Chinese barbecuesaus van Lee Kum Kee geef je geroosterd varkensvlees en andere grillgerechten een passende smaakbasis.

Ingrediënten

Suiker, water, zout, gefermenteerde sojabonenpasta (water, zout, sojabonen, tarwebloem), honing, sojasaus (bevat soja en tarwe), maltstroop (rijst, gerstemout), gemodificeerd maïszetmeel, gedroogde knoflook, specerijen, azijnzuur en kleurstof.

Allergenen

Bevat soja, tarwe (gluten) en gerst (gluten).

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: ca. 1069 kJ / 252 kcal
• Vet: 0,69 g
• waarvan verzadigd: 0,2 g
• Koolhydraten: 60 g
• waarvan suikers: 55 g
• Eiwitten: 0,9 g
• Zout: 11,1 g

Productinformatie

• Merk: Lee Kum Kee
• Netto-inhoud: 397 g

Maak van spareribs iets om naar uit te kijken met Lee Kum Kee Spare Rib Sauce. De zoete en hartige marinade past ook bij andere grill- en roerbakgerechten.

Ingrediënten

Suiker, water, tomatenpuree, zout, gefermenteerde sojabonenpasta (water, zout, sojabonen, tarwebloem), sesampasta, gemodificeerd maïszetmeel, specerijen, sesamolie, kleurstoffen, gedroogde knoflook, azijnzuur en xanthaangom.

Allergenen

Bevat soja, tarwe (gluten) en sesam.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 847 kJ / 201 kcal
• Vet: 4 g
• waarvan verzadigd: 0,6 g
• Koolhydraten: 38 g
• waarvan suikers: 37 g
• Eiwitten: 2,3 g
• Zout: 11,1 g

Productinformatie

• Merk: Lee Kum Kee
• Netto-inhoud: 397 g
• Herkomst: China

Geniet van knoflooksmaak zonder eerst zelf te hoeven hakken. Lee Kum Kee Minced Garlic is klaar om toe te voegen aan je marinade, saus of wokgerecht.

Ingrediënten

Water, knoflook 23%, sojaolie, suiker, zout en voedingszuur E330.

Allergenen

Bevat soja.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1170 kJ / 282 kcal
• Vet: 22 g
• waarvan verzadigd: 3,9 g
• Koolhydraten: 16 g
• waarvan suikers: 11 g
• Eiwitten: 4,3 g
• Zout: 3,6 g

Productinformatie

• Merk: Lee Kum Kee
• Netto-inhoud: 326 g

Bewaren

Na openen gekoeld bewaren.

Met zwarte bonen en knoflook krijgt je gerecht meteen een hartige draai. Deze kant-en-klare saus van Lee Kum Kee is lekker door een wokgerecht of als basis voor een saus.

Ingrediënten

Sojasaus (water, zout, sojabonen, tarwemeel), gefermenteerde zwarte sojabonen (23%), water, suiker, zout, gedroogde knoflook (6%), sojaolie, rijstwijn (bevat tarwe) en gemodificeerd maïszetmeel.

Allergenen

Bevat soja en tarwe (gluten).

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 670 kJ / 160 kcal
• Vet: 6,8 g
• waarvan verzadigd: 1,2 g
• Koolhydraten: 14 g
• waarvan suikers: 11 g
• Eiwitten: 8,9 g
• Zout: 15,5 g

Productinformatie

• Merk: Lee Kum Kee
• Netto-inhoud: 368 g
• Herkomst: China