Sambal & Pepersaus

Paramaribo Pinda Sambal Zonder Peper 200 g. Een Surinaamse pindabereiding om bij rijstgerechten, groenten of snacks te serveren.

Ingrediënten

43% pinda, bruine suiker (suiker, karamel E150, invertsuikerstroop), kristalsuiker, plantaardige olie (zonnebloem), tamarinde, zout, maïszetmeel, water, kenjur, knoflook, trassi (garnaal), conserveermiddel E202.

Allergenen

Bevat pinda’s en schaaldieren.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 2481 kJ / 598 kcal
• Vetten: 49,0 g
• waarvan verzadigd: 9,9 g
• Koolhydraten: 34,7 g
• waarvan suikers: 29,0 g
• Eiwitten: 15,5 g
• Zout: 0,75 g

Productinformatie

• Merk: Paramaribo
• Netto-inhoud: 200 g

Bewaren

Na openen koel en droog bewaren.

Paramaribo Pinda Sambal Zonder Peper 500 g. Een Surinaamse pindabereiding om bij rijstgerechten, groenten of snacks te serveren.

Ingrediënten

43% pinda, bruine suiker (suiker, karamel E150, invertsuikerstroop), plantaardige olie (zonnebloem), tamarinde, zout, maïszetmeel, water, knoflook, laos, trassi (garnaal), conserveermiddel E202.

Allergenen

Bevat pinda’s en schaaldieren.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 2481 kJ / 598 kcal
• Vetten: 49,9 g
• waarvan verzadigd: 6,9 g
• Koolhydraten: 29,0 g
• waarvan suikers: 26,0 g
• Vezels: 2,5 g
• Eiwitten: 9,5 g
• Zout: 0,04 g

Productinformatie

• Merk: Paramaribo
• Netto-inhoud: 500 g

Bewaren

Na openen koel en droog bewaren.

Paramaribo Pikant Pinda Sambal 1000 g. Een Surinaamse pindabereiding om bij rijstgerechten, groenten of snacks te serveren.

Ingrediënten

43% pinda, bruine suiker (suiker, karamel E150, invertsuikerstroop), kristalsuiker, plantaardige olie (zonnebloem), tamarinde, zout, maïszetmeel, water, kentjur, knoflook, trassi (garnaal), conserveermiddel E202.

Allergenen

Bevat pinda’s en schaaldieren.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 2481 kJ / 598 kcal
• Vetten: 49,0 g
• waarvan verzadigd: 9,9 g
• Koolhydraten: 34,7 g
• waarvan suikers: 29,0 g
• Eiwitten: 15,5 g
• Zout: 0,75 g

Productinformatie

• Merk: Paramaribo
• Netto-inhoud: 1000 g

Bewaren

Na openen koel en droog bewaren.

Paramaribo Pikant Pinda Sambal 200 g. Een Surinaamse pindabereiding om bij rijstgerechten, groenten of snacks te serveren.

Ingrediënten

42% pinda, bruine suiker (suiker, karamel E150), drijfmiddelen (norro), knoflookzout, palmoleïnolie, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, E220), maïszetmeel, water, ketjap, knoflook, trassi (garnaal), conserveermiddel E223.

Allergenen

Bevat pinda’s en schaaldieren. Bevat conserveermiddelen E220 en E223 (sulfieten).

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 2209 kJ / 529 kcal
• Vetten: 42 g
• waarvan verzadigd: 9,1 g
• Koolhydraten: 26 g
• waarvan suikers: 24 g
• Eiwitten: 15 g
• Zout: 5,3 g

Productinformatie

• Merk: Paramaribo
• Netto-inhoud: 200 g

Bewaren

Na openen koel en droog bewaren.

Paramaribo Pikant Pinda Sambal 500 g. Een Surinaamse pindabereiding om bij rijstgerechten, groenten of snacks te serveren.

Ingrediënten

49% pinda, suiker, plantaardige olie, komijnzaad (E640), knoflookaroma, zout, pepers, azijn, tarwezetmeel, kunstmatige aroma’s, voedingszuur, conserveermiddel, zuurteregelaar (E330, E500, E501), antioxidant (E300, E321), kleurstof E150c.

Allergenen

Bevat pinda’s en tarwe (gluten).

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 2654 kJ / 634 kcal
• Vetten: 49,0 g
• waarvan verzadigd: 8,4 g
• Koolhydraten: 26,2 g
• waarvan suikers: 20,9 g
• Eiwitten: 19,6 g
• Zout: 2,4 g

Productinformatie

• Merk: Paramaribo
• Netto-inhoud: 500 g

Bewaren

Op een donkere, koele en droge plaats bewaren.

Pittige chili en knoflook in olie voor noedelsoep, wokgerechten, marinades en dips. Voeg naar smaak een kleine hoeveelheid toe.

Ingrediënten

Gemalen chili, sojaolie, zout, knoflook, specerijen en smaakversterker E621. 

Allergenen

Kan sporen van soja bevatten. 

Voedingswaarden

Productinformatie

• Merk: Double Seahorse
• Netto-inhoud: 227 g
• Land van herkomst: Thailand

Bereiding en gebruik

Roer door noedelsoep of saus, of gebruik als smaakmaker bij gebakken groenten, rijst en noedels.

Bewaaradvies

Koel, droog en buiten direct zonlicht bewaren. Sluit de verpakking na openen goed af. 

Zoet-pittige, hartige Koreaanse peperpasta voor bibimbap, tteokbokki, stoofgerechten en marinades. Voeg naar smaak toe voor een volle, gefermenteerde smaak.

Ingrediënten

Maïszetmeelsiroop, rodepeperkruiding (19%) [rodepeperpoeder (39%), zout, water, knoflook, ui], water, tarwemeel, tarwekorrels, zout, alcohol, kruidenmengsel [rodepeperpoeder (19%), tarwemeel, zout, glucose, knoflookpoeder], ontvet sojapoeder, gemengd graanpoeder (tarwemeel, rijst), rode peper (0,3%), smaakversterker (E621), koji (van mout).

Allergenen

Bevat tarwe (gluten) en soja.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 1060 kJ / 253 kcal
• Vet: 1,4 g
• waarvan verzadigd: 0,05 g
• Koolhydraten: 43,6 g
• waarvan suikers: 32,3 g
• Eiwitten: 6,3 g
• Zout: 2,48 g

Productinformatie

• Merk: OBAP
• Netto-inhoud: 170 g

Bereiding en gebruik

Gebruik naar smaak in sauzen, soepen, wokgerechten of marinades.

Bewaaradvies

Koel en droog bewaren. Na openen in de koelkast bewaren.

Helen Saoto Kruiden HOT is de extra pittige variant van de Surinaamse kruidensaus voor saoto-soep. Gebruik hem ook als pittige smaakmaker in marinades en wokgerechten.

Ingrediënten

Chilipepers, ketjap (sojasaus), knoflook, kruiden, azijn, zout.

Allergenen

Bevat soja. Ketjap kan ook tarwe (gluten) bevatten.

Voedingswaarden per 100 ml

Productinformatie

• Merk: Helen
• Netto-inhoud: 330 ml

Helen Saoto Kruiden is een Surinaamse kruidensaus voor saoto-soep. De saus bevat onder andere gember, knoflook, citroengras, laos en selderij. Gebruik hem ook in marinades en wokgerechten.

Ingrediënten

Suiker, water, zout, sojabonen, kruiden, conserveermiddel natriumbenzoaat (E211).

Allergenen

Bevat soja.

Voedingswaarden per 100 ml

Productinformatie

• Merk: Helen
• Netto-inhoud: 330 ml

Helen Javaanse Sambal Rood is een Javaanse sambal uit Suriname. Hij is erg pittig, dus gebruik hem met mate. Lekker bij bami, nasi, rijst, loempia, roti en saté.

Ingrediënten

Peper, suiker, zout en diverse kruiden.

Allergenen

Kan sporen van selderij en mosterd bevatten. 

Voedingswaarden per 100 ml

Energie: 550 kJ / 130 kcal
Vetten: 10g - waarvan verzadigd: 1.2g
Koolhydraten: 7g - waarvan suikers: 5g
Eiwitten: 1g
Zout: 1.8g

Productinformatie

• Merk: Helen
• Netto-inhoud: 330 ml

Helen Javaanse Sambal Geel is een Surinaamse sambal van gele peper. Lekker bij bami, nasi, rijst, loempia en saté.

Ingrediënten

Gele peper, water, zout, suiker, kruiden, conserveermiddel natriumbenzoaat (E211).

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per 100 ml

Energie: 700 kJ / 170 kcal
Vetten: 12g - waarvan verzadigd: 1.5g
Koolhydraten: 15g - waarvan suikers: 8g
Eiwitten: 2g
Zout: 3.0g

Productinformatie

• Merk: Helen
• Netto-inhoud: 330 ml
• EAN: 8718734980544

Rode Sambel van 597 Sauzen, 350 ml.

Ingrediënten

Rode peper, zout, suiker, gemodificeerd zetmeel (resistamyl 321), water, laos, pompoenpulp, kleurstof (rood (E127))

Allergenen

Geen allergenen vermeld. 

Voedingswaarden (per 100 ml)
Energie: 729 kJ / 174 kcal
Vet: 3 g
Waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 35 g
Waarvan suikers: 30 g
Eiwit: 1 g
Zout: 5 g

Productinformatie
Merk: 597 Sauzen
Netto-inhoud: 350 ml

Pittige Chilli Saus van 597 Sauzen, 350 ml.

Ingrediënten

Chilipeper, suiker, knoflook, azijn, zout, paprika

Allergenen

Geen allergenen vermeld. 

Voedingswaarden (per 100 ml)
Energie: 653 kJ / 155 kcal
Vet: 0,5 g
Waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 40 g
Waarvan suikers: 38 g
Eiwit: 1 g
Zout: 4 g

Productinformatie
Merk: 597 Sauzen
Netto-inhoud: 350 ml

Rode Peper met Uien Gemalen van 597 Sauzen, 350 ml.

Ingrediënten

Rode peper, uien, azijn, zout, calciumchloride (E509)

Allergenen

Productieomgeving: Geproduceerd in een omgeving waar pinda’s en soja-eiwit worden verwerkt.

Voedingswaarden (per 100 ml)
Energie: 753 kJ / 180 kcal
Vet: 0,5 g
Waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 32 g
Waarvan suikers: 10 g
Eiwit: 1 g
Zout: 6,1 g

Productinformatie
Merk: 597 Sauzen
Netto-inhoud: 350 ml

Extra pittige Indonesische chilisaus (sambal extra pedas) van ABC. Voor wie van heet houdt: lekker bij nasi, bami, vlees en als dipsaus.

Ingrediënten

Chilipeper (40%), suiker, water, zout, knoflook, tapiocazetmeel, azijn, antioxidant (ascorbinezuur, vitamine C), smaakversterkers (mononatriumglutamaat, dinatriumguanylaat, dinatriuminosinaat), conserveermiddelen (natriumbenzoaat, natriummetabisulfiet).

Allergenen

Bevat sulfiet.

Voedingswaarden per 100 ml

• Energie: 968 kJ / 228 kcal
• Vet: 1,0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 53 g
• waarvan suikers: 34 g
• Vezels: 0 g
• Eiwitten: 2,0 g
• Zout: 7,0 g

Productinformatie

• Merk: ABC
• Netto-inhoud: 335 ml

Loempiasaus van Flower Brand: een zoete dipsaus bij loempia's, bapao en gefrituurde snacks.

Ingrediënten

Water, suiker, tomatenpuree, taotjo (sojabonen, zout, tarwemeel, conserveermiddel E210), sambal oelek (gemalen rode chilipepers, conserveermiddelen E260, E202), bouillon, verdikkingsmiddel (E415), paprika, knoflookextract, voedingszuren (E260, E270, E330), conserveermiddelen (E202, E211).

Allergenen

Bevat soja en tarwe (gluten).

Productinformatie

• Merk: Flower Brand
• Netto-inhoud: 220 ml

Zoete chilisaus van Lucky Label met een milde pit. Lekker als dipsaus bij loempia's, kip en gefrituurde snacks.

Ingrediënten

Water, suiker, ingelegde chili (chili, zout, zuurteregelaar E260), maiszetmeel, zout, ingelegde knoflook (knoflook, zout, zuurteregelaar E330), zuurteregelaar E260, conserveermiddel E202.

Allergenen

Geen allergenen vermeld. Kan sporen bevatten van melk, noten, pinda's, mosterd, selderij, sesam, schaaldieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 509 kJ / 120 kcal
• Vet: 0,1 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 29 g
• waarvan suikers: 23 g
• Eiwitten: 0,2 g
• Zout: 2,4 g

Productinformatie

• Merk: Lucky Label
• Netto-inhoud: 435ml

Zoete en pittige Indonesische chilisaus (sambal manis pedas) van ABC. Lekker bij nasi, bami, gebakken kip en als dipsaus.

Ingrediënten

Suiker, water, chilipeper (20%), azijn, zout, tomatenpuree (3,0%), gemodificeerd zetmeel (E1442), knoflook, zuurteregelaars (azijnzuur E260, citroenzuur E330), antioxidant (ascorbinezuur E300), aroma.

Allergenen

Geen allergenen in de ingrediëntenlijst.

Voedingswaarden per 100 ml

• Energie: 942 kJ / 225 kcal
• Vet: 0,4 g
• waarvan verzadigd: 0,3 g
• Koolhydraten: 55 g
• waarvan suikers: 40 g
• Eiwitten: 0,8 g
• Zout: 2,9 g

Productinformatie

• Merk: ABC
• Netto-inhoud: 335 ml

Zoete chilisaus van Pantai, speciaal bedoeld als dipsaus bij loempia's en springrolls. Ook lekker bij gefrituurde snacks, kip en groenten.

Ingrediënten

Suiker, water, rode chili, rapen, wortel, zout, knoflook, verdikkingsmiddel (gemodificeerd maiszetmeel E1422), stabilisator (xanthaangom E415), zuurteregelaar (azijnzuur E260).

Allergenen

Geen allergenen in de ingrediëntenlijst.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 958 kJ / 229 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 57 g
• waarvan suikers: 53 g
• Vezels: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Zout: 1,9 g

Productinformatie

• Merk: Pantai
• Netto-inhoud: 200 ml

Sriracha hot chilisaus van Uni-Eagle in de grote fles: pittig met knoflook en een frisse azijnsmaak. Lekker bij noedels, rijst, soep en als dipsaus.

Ingrediënten

Chilipeper (56%), knoflook, suiker, zout, gedistilleerde azijn, conserveermiddel (kaliumsorbaat E202), stabilisator (xanthaangom E415).

Allergenen

Geen allergenen in de ingrediëntenlijst.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 457 kJ / 108 kcal
• Vet: 0,6 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 23 g
• waarvan suikers: 22 g
• Vezels: 0,9 g
• Eiwitten: 2,4 g
• Zout: 6,1 g

Productinformatie

• Merk: Uni-Eagle
• Netto-inhoud: 740 ml

Zoete Thaise chilisaus van Pantai: een dikke, zoete saus met een milde chilismaak. Lekker als dipsaus bij kip, loempia's en gefrituurde snacks.

Ingrediënten

Suiker, water, rode chili (18%), knoflook, zout, verdikkingsmiddel (gemodificeerd zetmeel E1422), zuurteregelaar (azijnzuur E260).

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 790 kJ / 190 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 46 g
• waarvan suikers: 42 g
• Vezels: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Zout: 2,9 g

Productinformatie

• Merk: Pantai
• Netto-inhoud: 200 ml

Extra pittige sriracha chilisaus van Wendjoe met ruim 66% chilipeper. Voor wie van echt heet houdt: lekker bij noedels, rijst, vlees en als dipsaus.

Ingrediënten

Chilipeper (66,6%), suiker, zout, water, smaakversterker (mononatriumglutamaat), verdikkingsmiddel (zetmeel), zuurteregelaar (azijnzuur, citroenzuur), conserveermiddel (natriumbenzoaat).

Allergenen

Geen allergenen vermeld. 

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 343 kJ / 81 kcal
• Vet: 0,5 g
• waarvan verzadigd: 0,1 g
• Koolhydraten: 17 g
• waarvan suikers: 15 g
• Eiwitten: 1,3 g
• Zout: 9,7 g

Productinformatie

• Merk: Wendjoe
• Netto-inhoud: 585 g

Zoete Thaise chilisaus van Pantai in de grote fles: een dikke, zoete saus met een milde chilismaak. Lekker als dipsaus bij kip, loempia's en gefrituurde snacks.

Ingrediënten

Suiker, water, rode chili (18%), knoflook, zout, verdikkingsmiddel (gemodificeerd zetmeel E1422), zuurteregelaar (azijnzuur E260).

Allergenen

Geen allergenen vermeld. 

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 790 kJ / 190 kcal
• Vet: 0 g
• waarvan verzadigd: 0 g
• Koolhydraten: 46 g
• waarvan suikers: 42 g
• Vezels: 0 g
• Eiwitten: 0 g
• Zout: 2,9 g

Productinformatie

• Merk: Pantai
• Netto-inhoud: 730 ml

Pittige sriracha chilisaus van Wendjoe. Lekker bij noedels, rijst, vlees, snacks en als dipsaus.

Ingrediënten

Scherpe chilipeper (66,6%), suiker, zout, water, mononatriumglutamaat (E621) als smaakversterker, zetmeel als verdikkingsmiddel, azijnzuur (E260) en citroenzuur (E330) als voedingszuren en natriumbenzoaat (E211) als conserveermiddel.

Allergenen

 Kan sporen bevatten van soja en mosterd (vanwege kruisbesmetting tijdens de productie).

Voedingswaarden

Energie: 81 kcal (343 kJ)
Vetten: 0,5 g
- waarvan verzadigd: 0,1 g
Koolhydraten: 17,0 g
- waarvan suikers: 15,0 g
Eiwitten: 1,3 g
Zout: 9,7 g

Productinformatie

• Merk: Wendjoe
  

Breng wat extra pit in je saus, snack of maaltijd met Jantje Peper Gele Hotsauce. Gemalen gele chili en ui vormen de basis van deze pittige saus.

Ingrediënten

Uien, gemalen gele chili 28%, water, zout, zuurteregelaar: E260, conserveermiddelen: E211, E330.

Allergenen

Geen allergenen.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 125 kJ / 29 kcal
• Vet: 0,3 g
• waarvan verzadigd: 0,0 g
• Koolhydraten: 5,1 g
• waarvan suikers: 3,5 g
• Eiwitten: 1,0 g
• Zout: 2,9 g

Productinformatie

• Merk: Jantje Peper
• Netto-inhoud: 300 g
• Herkomst: Nederland
• Vegan, lactosevrij en glutenvrij
• Bewaren: eenmaal geopend maximaal 6 maanden gekoeld houdbaar.

Maak je rijst, noedels of dumplings af met een schepje Lao Gan Ma Crispy Chilli. Krokante chili, ui en gefermenteerde zwarte sojabonen zorgen voor een pittige, hartige toevoeging.

Ingrediënten

Sojaolie (40%), chilipepers (35%), ui (8%), geconserveerde zwarte bonen (sojabonen, water), zout, Sichuanpeper, suiker en smaakversterker E621.

Allergenen

Bevat soja.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 2944 kJ / 704 kcal
• Vet: 68,6 g
• waarvan verzadigd: 6,1 g
• Koolhydraten: 10,6 g
• waarvan suikers: 3,7 g
• Eiwitten: 7 g
• Zout: 2,3 g

Productinformatie

• Merk: Lao Gan Ma
• Netto-inhoud: 210 g
• Herkomst: China

Bewaren

Koel en droog bewaren.

Met Flower Brand Sambal Rawit Groen geef je je gerecht flink wat pit. Serveer deze extra pittige sambal aan tafel of voeg een beetje toe tijdens het wokken.

Ingrediënten

Gemalen groene rawitpepers, zout, conserveermiddelen E211 en E260.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden per 100 g

• Energie: 180 kJ / 54 kcal
• Vet: 1,5 g
• waarvan verzadigd: 0,3 g
• Koolhydraten: 5,5 g
• waarvan suikers: 3,5 g
• Vezels: 5 g
• Eiwitten: 2 g
• Zout: 10 g

Productinformatie

• Merk: Flower Brand
• Netto-inhoud: 200 g

Bewaren

Koel en droog bewaren; na openen gekoeld bewaren.

Liefhebbers van rode peper kunnen hun maaltijd afmaken met Malhi’s Red Hot Pepper. Deze zeer pittige sambal voeg je beetje bij beetje naar smaak toe.

Ingrediënten

Verse habaneropeper (98%), azijn, E211 en E330.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden

• Energie: 285 kJ / 68 kcal
• Vet: 1,8 g
• waarvan verzadigd: 0,3 g
• Koolhydraten: 8 g
• waarvan suikers: 2,4 g
• Vezels: 3,7 g
• Eiwitten: 2,1 g

Productinformatie

• Merk: Malhi’s
• Netto-inhoud: 315 ml

Geef je gerecht een vurige toets met Malhi’s Yellow Hot Pepper. Deze zeer pittige pepersambal gebruik je in kleine hoeveelheden bij je favoriete maaltijd.

Ingrediënten

Verse habaneropeper (98%), azijn, E211 en E330.

Allergenen

Geen allergenen vermeld.

Voedingswaarden

• Energie: 285 kJ / 68 kcal
• Vet: 1,8 g
• waarvan verzadigd: 0,3 g
• Koolhydraten: 8 g
• waarvan suikers: 2,4 g
• Vezels: 3,7 g
• Eiwitten: 2,1 g

Productinformatie

• Merk: Malhi’s
• Netto-inhoud: 315 ml

Voor wie graag zeer pittig eet, is er Surinam Food Sambal Extra Hot. Serveer een klein beetje bij nasi, bami, vlees of vis en voeg toe naar smaak.

Ingrediënten

Tomaat, pepers, knoflook, zonnebloemolie, zout, kruiden en specerijen, garnalencomponenten en conserveermiddel.

Allergenen

Bevat schaaldieren (garnalen).

Voedingswaarden per 100 ml

• Energie: 729 kJ / 174 kcal
• Zout: 4,1 g

Productinformatie

• Merk: Surinam Food
• Netto-inhoud: 315 ml
• EAN: 8718215930068